Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Čočkový salát

Autor: mardub4
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Chléb žitný (Penam)	30
Čočka velkozrnná (uvařená)	200
Vejce celá průměr	55
Bílek	35
Olej olivový	5
Hořčice plnotučná průměr	10
Kečup	30
Okurky sterilované průměr	150
Cibule	20
Šunka kuřecí průměr	100

Dochucovadla:

olivový olej 5 gramů, hořčice 10 gramů, kečup 30 gramů, sůl, pepř.

Energetická hodnota celkem: 2498 kJ

Bílkoviny (g): 49, Tuky (g): 12, Sacharidy (g): 68, SAFA (g): 5, Cukry (g): 12, Vláknina (g): 22, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 1249 kJ

Bílkoviny (g): 24.5, Tuky (g): 6, Sacharidy (g): 34, SAFA (g): 2.5, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 11, Sůl (g): 3

Postup přípravy

Vařená čočka - 200 gramů, 1 celé vařené vejce - 55 gramů, z druhého vejce pouze bílek - 35 gramů, cibule 20 gramů, hořčice 10 gramů, olivový olej 5 gramů, sterilovaná okurka - 150 gramů, kečup - 30, gramů kuřecí šunka - 100 gramů. Vařenou čočku dáme do misky, ostatní ingredience nakrájíme, přidáme k čočce, ochutíme olejem, hořčicí kečupem, osolíme, opepříme, promícháme a je hotovo. K tomu 1 kus žitného chleba - 30 gramů.